背景には海水温と塩分濃度の上昇か　兵庫の海で養殖カキのおよそ8割が死滅　「地球温暖化も影響のひとつ」と専門家

高い栄養価から”海のミルク”とも呼ばれている「カキ」。

これから本格的なシーズンを迎えるはずでしたが、兵庫県の海では深刻な事態が発生している。

カキ養殖場で養殖カキのおよそ8割が死滅し、専門家は「地球温暖化も影響のひとつ」と警鐘を鳴らしている。背景には海水温と塩分濃度の上昇があるとみられている。

■カキ好きが集まる店…地元産カキが入荷できない状況に戸惑い

カキ好きが集まる店を訪れると、平日にも関わらず大にぎわい!

しかし、店の大将はある不安を口にする。

カイノクチ 西崎憲一大将:（兵庫県産のカキは）10月の中旬に出ますよという話を聞いていたけど、解禁にならず、『身が小さい、数が揃わない』ということでずれ込んだ。（お客さんには）『ごめん待って、まだ出てないねん』と。

店の看板メニュー地元・兵庫県産の多くのカキが入荷できない状況…今は北海道産など別エリアのカキに頼っているということだ。

■「口が開いちゃってる。80％ぐらい死んじゃってる」

竹内水産 竹内大騎さん:全部口が開いちゃってるんですよ。これも死んでます。これも死んでます。大半が死んじゃってるんですよね。

兵庫県相生市で最大規模の養殖場を持つ「竹内水産」の竹内大騎さんは、引き上げたカキを見せながら不安を隠せない様子だ。

記者が「何割ぐらいが死んでる?」と尋ねると、「このいかだは、ちょっと厳しそうやな。8割…」と竹内卓也社長。

竹内大騎さんも「そうやね、80％ぐらい死んじゃってるイメージです」と答える。

竹内水産がカキの養殖に携わって47年。「初めての経験」だという異変が起きているのだ。

■生き残ったカキにも異変　水っぽく身が肥えていない

さらに、生き残ったカキにも”異変”が及んでいた。

竹内水産 竹内大騎さん:まだまだ小さいです。もっと白かったり、いい感じの色になるんですよ。これ水っぽいんですよ。身が肥えてない。

竹内さんによると、生きているカキの中でも出荷できるレベルに成長しているのは、わずか1割ほど。「損害は計り知れない」と不安を隠せない。

こうした事態に兵庫県も対応を急いでいて、近く業者を支援するため、補正予算を審議するということだ。

「カキ業者への支援と同時に、観光のPRサポートをトータルで支援できるように検討している」と兵庫県の斎藤元彦知事は述べている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/65d10b11dc91c9e3f83a4f3ded3ddd5c502c5660